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類水果及其功能_超氧化物歧化酶

時間:2020-02-10 理論教育
類水果及其功能_超氧化物歧化酶

18.5.4 類SOD水果及其功能

目前,我國生產的功能水果有富硒蘋果、富鈣果、富鋅果等。類SOD水果是另外一種功能水果,富含類SOD物質,屬于天然綠色保健功能食品,該類產品既含有豐富的SOD,又具有果蔬制品高維生素和礦物質的優點。

類SOD水果的食療效果,有可清除肌體代謝過程中所產生的超氧自由基、延緩衰老等,如延緩皮膚、眼睛衰老(白內障)和脂褐素沉淀、器官組織細胞的破壞和減少、免疫功能的降低等,其作用十分顯著;預防和治療自身免疫性疾病,如全身性紅斑狼瘡、溶血性貧血、皮膚破皮病、類風濕關節炎等;預防和治療多種炎癥,如胸膜炎、關節炎、腎小球炎等;提高人體對自由基誘發因子的抵抗力,如煙霧、輻射、毒品和有毒醫藥品等,增強肌體對外界環境的適應力;減輕腫瘤患者在進行化療、放療時的疼痛及嚴重的副作用,如骨髓損傷或白細胞減少等;對冠心病、中風、創傷性休克、外科手術、器官移植、燒傷、凍傷和血栓等血液障礙造成的缺血后再灌流損傷有很好的保護和治療作用;對多種疾病有很好的輔助治療作用。(www.weizhigu.com.cn)

類SOD水果是遵循“順之于自然、取之于自然、回歸于自然”的微生態學原理開發而成的富含SOD的水果,果形美觀,色澤鮮艷,芳香濃郁。每人每天補充SOD水果200~250g,即有保健作用。因此,類SOD物質無論對人體保健還是對果品保鮮都是一種有益的物質。

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